Mignon suíno na mostarda

Por Emporium pax

Atualizado em 30/12/2025 às 09h00

Receita de Mignon Suíno na Mostarda: sabor irresistível e fácil de fazer!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de mel
• sal a gosto
• 1 manga madura
• 5 dentes de alho picados
• azeite a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 250 g de mostarda
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 peça de filé mignon suíno
• 1 pitada de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, com uma faca, faça pequenos furos na carne e coloque um dente de alho em cada um deles.
2. Depois, regue a carne com azeite de oliva e tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino.
3. Em seguida, leve à churrasqueira em braseiro médio e asse até que o mignon esteja dourado e suculento.
4. Enquanto isso, bata no liquidificador a manga, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta até obter um molho bem homogêneo.
5. Transfira o molho para uma tigela e reserve para o momento da montagem.
6. Por fim, retire o mignon suíno da churrasqueira, fatie e regue generosamente com o molho de mostarda. Serve quente e aproveite!

Curiosidades

Mignon suíno na mostarda é uma iguaria que combina a suculência da carne com o toque especial de um molho de mostarda e manga. Hits das churrasqueiras, esta receita carrega a característica de pratos que reúnem amigos e familiares ao redor da mesa. Lembro-me de um domingo em que preparei essa delícia para receber um grupo de amigos, e o aroma que se espalhou pela casa foi simplesmente de fazer salivar! A textura macia do filé, misturada ao doce da manga e à picância sutil da mostarda, é uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar. Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai aquecer seu coração enquanto você saboreia cada garfada dessa maravilha!