Massa de pastel caseira

Por Emporium pax

Atualizado em 31/1/2026 às 18h40

Receita de Massa de Pastel Caseira para surpreender com sabor e crocância!

Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha de trigo e a pitada de sal até formar uma massa homogênea.
2. Depois, comece a sovar a massa com as mãos, acrescentando mais farinha se necessário, até que ela solte completamente das suas mãos.
3. Em seguida, em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo até ela ficar bem fina, facilitando o corte.
4. Por fim, corte a massa no formato que desejar, coloque o recheio escolhido no centro e umedeça as bordas com um pouco de água, para ajudar a colar.
5. Depois, feche o pastel pressionando as bordas com um garfo, garantindo que o recheio fique bem protegido.
6. Em seguida, frite os pastéis em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
7. Por fim, retire os pastéis da fritura e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo antes de servir.

Curiosidades

Se tem um lanche que sempre me faz sorrir, é o pastel! A Massa de Pastel Caseira traz à tona lembranças de festas de infância e feiras repletas de aromas irresistíveis.

Fazer pastel é quase uma arte: a combinação perfeita entre a crocância do exterior e o recheio saboroso que se derrete na boca. A versatilidade dessa massa é incrível, pois você pode rechear com o que quiser – desde o clássico queijo até opções mais ousadas como carne seca ou frios. E o melhor de tudo? Com apenas três ingredientes simples, você pode ter essa delícia na sua mesa.

Cada mordida é como uma viagem aos sabores da minha infância, com aquele cheirinho de fritura que só traz boas lembranças. Vamos juntos liberar essa explosão de sabor e textura na sua cozinha?