Macarrão com tirinhas de carne ao molho rosé

Por Emporium pax

Atualizado em 15/5/2026 às 18h24

Receita de Macarrão com tirinhas de carne ao molho rosé. Uma explosão de sabor e cremosidade para alegrar suas refeições.

Ingredientes

• ½ unidade de cenoura ralada
• 300 g de macarrão tipo talharim
• 1 lata de tomate pelado
• 2 xícaras de chá de água
• sal a gosto
• 300 g de alcatra em tiras
• 1 ½ xícaras de chá de creme de leite fresco
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 unidade de cebola picada
• 1 dente de alho picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere a carne com sal e pimenta-do-reino, garantindo que os sabores penetrem bem.
2. Depois, aqueça o azeite em uma frigideira e coloque as tirinhas de carne para fritar até ficarem douradas.
3. Em seguida, adicione a cebola picada, o alho e a cenoura, deixe refogar até que fiquem macios e bem misturados.
4. Então, acrescente os tomates batidos e a água, temperando com um pouco mais de sal e pimenta. Cozinhe até a carne ficar macia.
5. Enquanto o molho cozinha, coloque o macarrão em uma panela com bastante água salgada para cozinhar até ficar al dente.
6. Quando o molho estiver quase pronto e encorpado, adicione o creme de leite, misture bem e ajuste o tempero se necessário.
7. Por fim, sirva o molho sobre o macarrão cozido, fazendo um prato que vai deixar qualquer um com água na boca.

Curiosidades

Quando penso em conforto na culinária, a Receita de Macarrão com Tirinhas de Carne ao Molho Rosé é uma das primeiras que me vem à mente. Essa iguaria, que tem raízes na cozinha tradicional italiana, sempre traz à tona memórias de almoços em família, onde os risos se misturam ao cheiro irresistível do molho cremoso e da carne suculenta.

Imagine-se degustando um prato feito com amor, em que a combinação de sabores se transforma em uma verdadeira explosão na boca. A mistura do molho rosé, com seu toque delicado de creme de leite, encontra o al dente do macarrão, enquanto a carne, macia e bem temperada, acrescenta uma textura perfeita. Para mim, esse prato é um abraço quente em dias frios ou uma celebração em ocasiões especiais.

Se você ainda não experimentou essa delícia, está na hora de se aventurar na cozinha e surpreender seus amigos e familiares com um prato que, além de saboroso, é surpreendentemente fácil de fazer.