Macarrão ao molho de abobrinha com peito de peru

Por Emporium pax

Atualizado em 30/4/2026 às 20h35

Receita de Macarrão ao molho de abobrinha com peito de peru, uma combinação irresistível que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de cebola picada
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de cebolinha fatiada
• 1 1/2 xícara de chá de peito de peru em cubos
• 1 xícara de chá de alho-poró picado
• 1 1/2 xícara de chá de queijo branco em cubos
• 3 xícaras de chá de queijo ralado
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 xícaras de chá de macarrão farfalle cozido

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma panela grande com azeite e refogue a cebola picada, o alho-poró e o alho até que fiquem bem dourados e aromáticos.
2. Depois, adicione a abobrinha cortada e mexa bem até ela começar a soltar um pouco do seu líquido, realçando ainda mais os sabores do refogado.
3. Em seguida, junte o peito de peru em cubos, misturando tudo até que bem incorporado e levemente dourado.
4. Então, acrescente o creme de leite fresco, temperando com sal, pimenta-do-reino e a cebolinha fatiada. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar, formando uma mistura cremosa.
5. Por fim, misture o macarrão farfalle cozido ao molho, envolvendo bem cada pedacinho, e decore com os cubos de queijo branco. Sirva a seguir e se deixe encantar por cada garfada!

Curiosidades

Ah, o Macarrão ao molho de abobrinha com peito de peru! Esse é um prato que sempre traz boas lembranças. Lembro-me das tardes ensolaradas em que minha avó preparava essa delícia. O aroma da abobrinha refogando com alho e cebola preencher a casa, e a expectativa só aumentava.

Cada garfada traz uma explosão de sabores, com a suavidade do creme de leite envolvendo cada pedaço de macarrão e a suavidade do peito de peru. A textura é tão reconfortante que cada prato parece um abraço quentinho. Sem dúvidas, uma refeição que faz o coração sorrir e a alma se aquecer.

Se você ainda não experimentou essa combinação mágica, é hora de se aventurar na cozinha e se deixar levar por essa receita que tem tudo para ganhar seu coração também!