Lombo trançado com bacon

Lombo trançado com bacon

Lombo trançado com bacon

Descubra como fazer lombo trançado com bacon de forma simples e saborosa. Aprenda a preparar essa receita incrível que vai surpreender o paladar de todos.

Lombo trançado com bacon
Lombo trançado com bacon
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Lombo trançado com bacon

A receita de hoje é Lombo trançado com bacon, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 40 minutos. Esta receita rende até 6 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


Lombo trançado com bacon é uma receita que apresenta uma combinação irresistível de sabores. O lombo suíno é temperado com sal, pimenta-do-reino e folhas de tomilho, envolvido em fatias finas de bacon, recheado com palitos de muçarela e cebola em pétalas. O resultado é um prato saboroso e muito convidativo, que é complementado com galhinhos de tomilho e um toque surpreendente de vinho branco seco. Esta receita é ideal para ocasiões especiais e para aproveitar os melhores momentos com os seus entes queridos.

Apesar de ser uma receita subestimada, Lombo trançado com bacon é saudável e nutritivo, sendo uma ótima opção para o nosso cardápio. Ela é fácil de fazer, exigindo um nível de habilidade mínima. Além disso, pode ser preparada com antecedência, o que torna o nosso jantar ainda mais prático e gostoso.

Se você está buscando uma receita que seja deliciosa, saudável e permita economizar tempo, então Lombo trançado com bacon é a escolha ideal para você! Por isso, não deixe de experimentar. Veja a receita completa em nosso site e descubra como preparar um prato incrível e muito saboroso!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Lombo trançado com bacon


  • Galhinhos de tomilho a gosto
  • 1 cebola média em pétalas finas (100 gramas)
  • 6 fatias finas e longas de bacon (250 gramas)
  • 1/3 de xícara (chá) de vinho branco seco (80 militros)
  • Sal, pimenta-do-reino e folhas de tomilho
  • 1 peça de lombo suíno (1 kg)
  • 100 gramas de muçarela em palitos




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Como Fazer Lombo trançado com bacon


  • Passo 1
    Primeiramente, estenda o lombo para formar um retângulo.
  • Passo 3
    Crie três faixas no lombo, unindo-as somente em uma das pontas, ou solicite esse corte ao seu fornecedor de carnes.
  • Passo 4
    Tempere a carne com sal, pimenta moída e tomilho fresco, deixando-a absorver os sabores por meia hora.
  • Passo 5
    Coloque as fatias de bacon em cima de cada faixa de lombo e prenda a extremidade intacta com um fio de cozinha.
  • Passo 6
    Intercaladamente, trance as faixas de lombo e bacon, certificando-se de apertar cada entrelaçamento.
  • Passo 7
    Prenda a outra extremidade com fio de cozinha e coloque a carne em uma forma untada e alinhada com papel vegetal.
  • Passo 8
    Insira pedaços de queijo muçarela e raminhos de tomilho no entrelaçado do lombo a seu gosto.
  • Passo 9
    Mescle a cebola picada, o bacon cortado em cubos e mais tomilho, espalhando ao redor do lombo na assadeira.
  • Passo 10
    Cubra a carne com papel de alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por meia hora.
  • Passo 11
    Remova o papel de alumínio e continue assando até que a superfície esteja devidamente dourada.
  • Passo 12
    Após tirar do forno, coloque o lombo no prato de servir, lembrando de remover os fios de cozinha.
  • Passo 13
    Aqueça o vinho na assadeira utilizada, mexendo até que o molho engrosse ligeiramente, e sirva à parte com o lombo trançado.

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