Fusilli com ragu de pernil
Receita de Fusilli com ragu de pernil, uma combinação perfeita de sabores que vai aquecer seu coração!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, tempere generosamente os cubos de pernil com sal, suco de limão e pimenta-do-reino a gosto, massageie bem para garantir que os temperos penetrem na carne.
- Depois, em uma panela de pressão, aqueça um fio de óleo e doure os cubos de pernil até ficarem bem dourados, isso vai adicionar um sabor incrível.
- Em seguida, acrescente o bacon, a cebola e o alho picados. Refogue tudo junto até que a cebola comece a ficar translúcida e os aromas preencham a cozinha.
- Por fim, adicione o tomate pelado, o vinho tinto e as duas xícaras de água. Misture bem e feche a panela, permitindo que cozinhe até o molho encorpar e a carne ficar macia.
- Assim que a carne estiver quase desmanchando, tire da panela e desfie com a ajuda de um garfo. Acerte o sal conforme necessário e finalize com a salsinha picada ao seu gosto.
- Misture o ragu delicadamente ao fusilli já cozido al dente e sirva essa maravilha quentinha. Aproveite cada garfada!
Curiosidades
Fusilli com ragu de pernil é uma daquelas receitas que trazem à mente memórias afetivas de família e aconchego. A mistura de sabores e aromas que invade a cozinha ao preparar esse prato é simplesmente incrível. Para muitos, é uma tradição que remete ao domingo, quando todos se reúnem ao redor da mesa para compartilhar risadas e boas histórias. O ragu, com seu sabor intenso e marcante, faz uma parceria perfeita com a textura envolvente do fusilli, criando uma experiência a cada garfada. É um prato que não apenas alimenta, mas também nutre a alma, fazendo você se sentir em casa, mesmo que esteja a quilômetros de distância. Que tal se aventurar nessa receita e trazer esse pedaço de carinho para a sua mesa?