Fusilli ao molho de espinafre e lombo
Receita de Fusilli ao molho de espinafre e lombo que encanta com sabor e cremosidade a cada garfada.
Custo Médio: R$ 28,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, cozinhe o fusilli em uma panela grande com água e sal, seguindo as instruções da embalagem até que fique al dente.
- Depois, bata no liquidificador o leite com o espinafre até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em seguida, em uma panela média, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo até formar um roux dourado.
- Então, adicione o leite batido aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Agora, finalize misturando o fusilli cozido ao molho de espinafre, envolvendo bem cada pedaço de massa.
- Por fim, tempere os filés de lombo suíno com alho, limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por alguns minutos.
- Então, empane os filés com farinha de trigo e frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora.
Curiosidades
Ah, o Fusilli ao molho de espinafre e lombo! Uma receita que sempre me faz viajar nas memórias da minha infância.
Lembro-me das tardes em que minha avó preparava este prato especial, fazendo a casa inteira perfumar-se com o aroma do lombo suculento e do espinafre fresco.
Essa combinação única traz uma sensação de aconchego e satisfação a cada garfada. O molho cremoso, com o toque suave do espinafre, envolve o fusilli e transforma cada refeição em um momento de pura alegria.
Uma cor vibrante que enche os olhos, além de um sabor que combina perfeitamente a delicadeza do espinafre com a robustez do lombo.
Está pronto para se deliciar com essa receita incrível? Vamos juntos explorar os sabores e a alegria que um prato caseiro e afetivo pode trazer!