Fricassê de frango com creme de milho
Receita de Fricassê de frango com creme de milho, perfeito para surpreender no almoço.
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, coloque todos os ingredientes em uma panela e asse por cerca de uma hora. Depois, deixe esfriar um pouco e desfie o frango com carinho.
- Em seguida, bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite, mas não exagere – o ideal é deixar alguns pedacinhos de milho para dar textura ao creme.
- Depois, em uma panela, junte o frango desfiado com o creme que você acabou de preparar. Deixe essa mistura para reduzir um pouco e pegar todos os sabores.
- Em seguida, adicione as azeitonas picadas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
- Por fim, coloque tudo em uma assadeira, cubra com muçarela generosamente e finalize com uma camada de batata-palha por cima. Leve ao forno preaquecido e deixe gratinar até ficar dourado.
Curiosidades
Hoje quero compartilhar com vocês uma receita que me remete à minha infância, o Fricassê de frango com creme de milho. Essa combinação de sabores é tão reconfortante que sempre me faz sentir abraçado pela cozinha da minha avó.
O aroma que toma conta da casa enquanto o frango assa é inconfundível e já dá água na boca. A textura cremosa do milho, misturada ao frango desfiado e à pitada de azeitona, cria uma explosão de sabores que, sem dúvida, encanta a todos à mesa.
Sinto que, cada vez que preparo esse prato, revivo memórias afetivas e, com um simples garfo, posso dividir momentos especiais com as pessoas que amo. É uma receita que ainda me surpreende com sua simplicidade e, ao mesmo tempo, sua sofisticação. Vamos cozinhar?