Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha

Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha

Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha

Descubra como preparar a deliciosa Fraldinha Red com purê de pamonha em casa com esta receita passo a passo. Surpreenda-se com os sabores e aromas dessa combinação irresistível. Aprenda a fazer agora!

Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha
Fraldinha Red, purê de pamonha, receita culinária
Imagem: Reprodução | Divulgação
Publicidade

Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha

A receita de hoje é Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 50 minutos. Esta receita rende até 10 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


A Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha é uma deliciosa e suculenta receita típica da culinária brasileira, especialmente popular na região sul do país. A fraldinha, um corte de carne macio e saboroso, é tradicionalmente preparada de forma simples, apenas com sal grosso e um fio de azeite, realçando seu sabor natural. Já o purê de pamonha, feito com batata cozida, creme de leite fresco, queijo meia cura e temperado com pimenta-do-reino, traz uma textura cremosa e um sabor irresistível.

Além de ser uma combinação de sabores e texturas surpreendente, a Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha também oferece benefícios à saúde. A carne é uma excelente fonte de proteína e ferro, enquanto o purê de pamonha fornece carboidratos energéticos e cálcio. Juntos, esses ingredientes proporcionam uma experiência sensorial única e gratificante.

Essa receita é frequentemente apreciada em churrascos e festas de família, mas também pode ser desfrutada em qualquer ocasião. Se você deseja explorar os sabores autênticos e a rica herança culinária brasileira, não hesite em experimentar a Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha. Prepare-se para uma explosão de sabores e uma viagem de sabores que certamente irão encantar seu paladar.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha


  • 200 g de batata cozida
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal grosso
  • Sal a gosto
  • 50 g de manteiga
  • 200 g de queijo meia cura
  • 300 militros de creme de leite fresco
  • 1 fraldinha
  • Fio de azeite




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Fraldinha ‘Red’ com purê de pamonha


  • Passo 1
    Primeiramente, numa panela, adicione um pouco de azeite e manteiga.
  • Passo 2
    Em seguida, acrescente a pamonha doce, sal e a batata previamente cozida.
  • Passo 3
    Mexa tudo até obter uma mistura homogênea.
  • Passo 4
    Depois, adicione o creme de leite fresco e misture novamente.
  • Passo 5
    Continue mexendo até atingir a consistência de purê e então adicione o queijo meia cura e a pimenta do reino.
  • Passo 6
    Em seguida, retire a capa de gordura da fraldinha e reserve.
  • Passo 7
    Em seguida, tempere a fraldinha já sem a gordura com sal grosso.
  • Passo 8
    Coloque a fraldinha na grelha e vá virando até atingir o ponto desejado.
  • Passo 9
    Após assar a carne, lembre-se de cortá-la contra as fibras.
  • Passo 10
    Por fim, sirva a carne com o purê de pamonha e aprecie essa explosão de sabores!

Confira outras receitas como esta em Carnes...
LEIA TAMBÉM

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Informações Adicionais


Publicidade