Filé mignon ao camembert

Por Emporium pax

Atualizado em 30/4/2026 às 20h52

Receita de Filé Mignon ao Camembert, uma combinação deliciosa que vai surpreender seus convidados!

Ingredientes

• 1 colher de café de
• ½ peça de filé mignon em cubos
• 3 xícaras de chá de queijo parmesão
• 2 xícaras de chá de creme de leite
• 1 unidade de camembert
• 1 dente de alho picado
• 1 ramo de sálvia
• 2 xícaras de chá de arroz branco
• 1 ramo de manjericão fresco
• 2 xícaras de chá de queijo muçarela
• 1 ramo de tomilho picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, esquente um pouco de azeite e doure os cubos de filé mignon com o alho picado, deixando o aroma invadir sua cozinha.
2. Depois, acrescente a sálvia e o tomilho à carne dourada e mexa bem. Em seguida, adicione o creme de leite e deixe cozinhar até reduzir um pouco.
3. Em seguida, faça um buraco no meio da mistura e insira o camembert. Coloque a muçarela por cima e leve ao forno até que tudo esteja bem gratinado.
4. Enquanto o filé gratina, cozinhe o arroz em uma panela até quase pronto. Desligue o fogo e incorpore o tomate, a muçarela e o manjericão, misturando delicadamente.
5. Por fim, sirva o filé mignon ao camembert quente acompanhado do arroz cremoso. Aproveite cada garfada dessa combinação incrível!

Curiosidades

Filé mignon ao camembert é uma daquelas receitas que trazem à tona o verdadeiro prazer da cozinha. Originária da tradição francesa, a elegância desse prato é facilmente notável, mas é o sabor que realmente conquista!
Quando eu preparo essa delícia em casa, é como se o aroma do queijo derretido e do filé suculento tomassem conta do ambiente, deixando todo mundo curioso sobre o que está acontecendo na cozinha.
Lembro-me de uma ocasião especial em que servi este prato em um jantar com amigos. As risadas e o prazer de compartilhar uma refeição gostosa foram armados pelo inesperado da combinação perfeita de sabores.
A textura cremosa do camembert, o sabor marcante do filé mignon e o toque do arroz fresco sempre me remetem a momentos de celebração, tornando tudo mais especial. Tenho certeza de que ao preparar essa receita, você vai descobrir seu próprio momento memorável. Com certeza, é um prato que vai te levar em uma viagem pela gastronomia!