Fajitas de frango

Por Emporium pax

Atualizado em 17/5/2026 às 14h24

Receita de Fajitas de Frango que vai conquistar seu paladar com um sabor incrível!

Ingredientes

• 20 g de páprica doce
• 2 g de cominho
• 1 unidade de cerveja
• 5 g de páprica picante
• 5 g de manjerona
• 2 g de páprica defumada
• 500 g de filé de peito de frango
• 10 g
• 1 unidade de cebola
• 5 g de alho desidratado
• 1 maço de coentro
• 2 g de alcarávia
• 1 unidade de limão
• 2 unidades de pimentas cambuci
• 2 g de salsa desidratada

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere o frango com as especiarias, ervas secas e sal. Use as mãos para misturar bem e garantir que cada pedaço esteja coberto com sabor.
2. Depois, deixe o frango marinar na geladeira por 12 horas para que os sabores se intensifiquem.
3. Em seguida, aqueça uma chapa ou frigideira com um pouco de óleo. Comece a refogar a cebola até que comece a dourar.
4. Logo após, adicione o frango à chapa ou frigideira, deixando-o cozinhar até ficar dourado e no ponto.
5. Por fim, quando o frango estiver bem dourado, adicione uma cerveja por cima para deglacear, aproveitando todos os sabores da carne.
6. Agora é hora da montagem! Coloque as fajitas na tortilla, pressione bem e enrole, dobrando as bordas para dentro.
7. Finalmente, se preferir, você pode tostar as fajitas na frigideira antes de servir, garantindo uma crocância deliciosa.

Curiosidades

Fajitas de frango é um prato que traz consigo a essência vibrante da culinária mexicana. Originárias do Texas e do México, essas delícias são famosas por seu sabor explosivo e apresentação incrível.

Lembro da primeira vez que experimentei fajitas em uma festinha com amigos. O cheiro das especiarias começava a invadir o ar e me fazia sentir uma mistura de animação e fome.

A textura macia do frango, combinada com a crocância da cebola e pimentões, forma uma sinfonia perfeita de sabores. Cada mordida é como uma explosão de alegria, e a simplicidade de montar sua própria fajita na tortilla torna tudo ainda mais especial. Experimente e se deixe levar por essa experiência autêntica e cheia de amor pela comida!