Empadão de frango simples

Por Emporium pax

Atualizado em 25/3/2026 às 22h45

Receita de Empadão de Frango que trará conforto e sabor à sua mesa!

Ingredientes

• Sal a gosto
• 700 g de farinha de trigo
• 200 g de margarina Qualy
• salsinha picada
• 300 ml de água
• 2 tomates picados
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• sal e sazón a gosto
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa rasa de coloral
• 1 lata de milho verde sem água
• 1 peito de frango desfiado
• 3 colheres de sopa de óleo

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture a farinha com a margarina até obter uma massa que desgruda da vasilha. Reserve-a e deixe descansar.
2. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e adicione o alho e a cebola. Refogue até dourar, depois adicione o coloral e misture bem.
3. Depois, acrescente o peito de frango desfiado e mexa para que ele absorva os temperos. Adicione 300ml de água, sal e sazon a gosto.
4. Dissolva duas colheres de farinha em 50ml de água e misture ao frango, mexendo até obter uma consistência cremosa.
5. Em seguida, incorpore o milho e a ervilha. Cozinhe até que tudo fique bem misturado e reserve. Desligue o fogo e adicione a salsinha picada.
6. Agora, forre uma fôrma com a massa, incluindo as laterais, e coloque o recheio de frango por cima.
7. Em uma superfície com papel filme, estique a massa restante e cubra o recheio, fechando bem as bordas para não vazar.
8. Por fim, pincele a massa com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Curiosidades

Empadão de frango simples é um daqueles pratos que têm o poder de reunir a família ao redor da mesa. Essa deliciosa receita carrega consigo um pouco da história da cozinha brasileira, onde as empadas são verdadeiras estrelas do nosso cardápio. A crocância da massa combinada com o recheio cremoso de frango e ervilhas traz uma sensação de aconchego que é difícil de resistir.

Cada garfada é uma explosão de sabor, com o aroma dos temperos se misturando ao cheiro do frango cozido. Me lembro das tardes em que minha avó preparava esse prato, e como isso marcava nossos momentos juntos, conversando e rindo enquanto o empadão assava no forno.

A mistura perfeita de texturas entre a massa e o recheio cremoso faz desse prato uma verdadeira obra-prima! Proporcionando um sabor irresistível que convida a mais uma fatia, é ideal para um almoço em família ou uma reunião com amigos. Prepare-se para se apaixonar!