Croquete de costela
Receita de croquete de costela irresistível que vai conquistar seu paladar!
Custo Alto: R$ 35,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Esta receita pode ser um pouco mais cara, mas vale a pena!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, leve a costela em fogo alto para selar bem e depois retire para reservar. Aproveite o que sobrou na panela!
- Depois, na mesma panela, adicione a farinha e o leite, cozinhando até engrossar. Então, junte a costela desfiada e cubra com plástico filme, levando à geladeira por 1 hora.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho no óleo de gergelim. Após isso, acrescente a pasta de tomate e outros ingredientes, e bata tudo para formar um molho bem homogêneo.
- Depois, regue a costela desfiada com o molho e adicione 1 xícara de água. Cozinhe até que todos os sabores se integrem e fique bem saboroso.
- Por fim, molde bolinhas com a carne, passe no ovo batido e depois na farinha Panko. Frite até que fiquem douradinhos e crocantes!
Curiosidades
Se tem um prato que fala direto ao coração e ao estômago, é o Croquete de costela. Essa delícia é perfeita para aqueles dias em que queremos algo aconchegante, mas com um toque gourmet. Originário dos petiscos que fazem parte da cultura brasileira, o croquete sempre fez sucesso nas mesas de bar e agora você pode levá-lo para sua casa de maneira caseira e cheia de amor.
Lembro da primeira vez que preparei essa receita; a cozinha ficou tomada por um aroma irresistível de carne suculenta e especiarias que me transportou para as melhores lembranças de almoços em família. A textura crocante do exterior, contrastando com o recheio cremoso e cheio de sabor, é uma experiência que você não vai querer perder.
Prepare-se para se deliciar e impressionar; essa receita é mais que um simples lanche, é uma explosão de sabores que vai fazer você pedir bis!