Costelinha suína na frigideira com batata bolinha
Receita de costelinha suína na frigideira que vai aquecer seu coração!
Custo Médio: R$ 28,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, tempere as costelinhas com seus temperos preferidos e reserve. Isso vai garantir que cada pedaço esteja cheio de sabor.
- Depois, em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e coloque as costelinhas para fritar. Deixe dourar bem de ambos os lados, isso traz uma crocância que todos adoram.
- Em seguida, retire as costelinhas da frigideira e reserve, mantendo o calor delas. Isso garante que elas permaneçam suculentas.
- Agora, na mesma frigideira, adicione manteiga e um pouco mais de azeite. Coloque as batatas bolinhas cozidas e deixe aquecer bem.
- Após isso, tempere as batatas com sal de parrilla e finalize com alecrim fresco. O cheiro delas vai encher a cozinha de delícias!
- Por fim, retorne as costelinhas à frigideira para absorver todos os sabores. Deixe aquecer por mais alguns minutos e sirva imediatamente. Bom apetite!
Curiosidades
Costelinha suína na frigideira com batata bolinha é um prato que traz todo o aconchego e sabor da culinária caseira. Originário da tradição rural, esse prato é uma verdadeira ode às refeições em família. Eu me lembro das tardes no sítio da minha avó, onde o aroma da carne assando se espalhava pela casa, e todos se reuniam em volta da mesa, ansiosos para saborear. É uma experiência única, onde o crocante da costelinha combina perfeitamente com a maciez da batata bolinha. Ao servir, o cheiro envolvente faz todos sentirem-se à vontade, como um abraço caloroso. Essa receita traz todas essas lembranças para a sua cozinha, com um toque especial que vai encantar seu paladar.