Costela suína com anéis de cebola

Por Emporium pax

Atualizado em 27/4/2026 às 11h23

Receita de Costela Suína com Anéis de Cebola, um prato irresistível para suas refeições!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 200 ml de água
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras de chá de cebola fatiada
• 1 litro de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• ½ litro de água
• 1 unidade de costela suína (10 ripas)
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de molho barbecue
• 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• ½ colher de sopa de molho de pimenta

Passo a Passo

1. Primeiramente, apoie a costela em uma tábua e comece a retirar a gordura da pele. Levante a pele fazendo um corte e puxe-a cuidadosamente.
2. Depois, tempere a carne com sal e pimenta, repetindo o processo do outro lado da costela. É hora de deixar o sabor bem intenso.
3. Em seguida, misture a água com o molho barbecue, o molho de soja e a pimenta em um recipiente. Despeje essa mistura sobre a costela, garantindo que ela fique bem impregnada.
4. Por fim, cubra a costela com papel-alumínio e leve ao forno a 200°C por 3 horas. Isso vai deixar a carne bem suculenta!
5. Enquanto isso, prepare os anéis de cebola. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o caldo de galinha, o sal e a água. Isso vai ser a base para o empanado.
6. Então, passe as cebolas na mistura e depois na farinha de rosca. Essa dupla caminha rumo à fritura crocante!
7. Depois, frite os anéis de cebola até ficarem dourados e crocantes. O barulhinho da fritura é música para os ouvidos!
8. Por fim, sirva a costela suína ao lado dos anéis de cebola quentinhos, acompanhados pelo molho barbecue. Pronto, hora de saborear!

Curiosidades

A Costela suína com anéis de cebola é aquele prato que traz todo o conforto e sabor da culinária caseira. É uma verdadeira celebração, capaz de unir a família em torno da mesa. Essa receita tem raízes profundas em várias culturas, especialmente nas festas de domingo, quando todos se reúnem para degustar uma carne suculenta, acompanhada de sabores crocantes.

Lembro com carinho das reuniões em família, quando o aroma da costela assando invadia a casa, despertando a expectativa de um banquete. A crocância dos anéis de cebola é uma experiência à parte, combinando a maciez da carne e um molho barbecue que faz qualquer um se apaixonar!

Quando tudo está pronto, a textura e o sabor se juntam para criar uma explosão de delícias que aquecem o coração. Não adianta, não tem como resistir a essa combinação perfeita!