Costela no forno com batata
Receita de Costela no Forno com Batatas para uma refeição inesquecível em família.
Custo Alto: R$ 35,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Esta receita pode ser um pouco mais cara, mas vale a pena!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela e frite o alho até que fique bem douradinho.
- Depois, adicione a cebola e o pimentão, refogando tudo até que comece a soltar suas cores e aromas.
- Em seguida, incorpore os pedaços de costela, tempere com sal, salsinha e cebolinha, e misture tudo com carinho.
- Não se esqueça de que não é necessário adicionar água; a carne irá liberar seu próprio caldo durante o cozimento.
- Tampe a panela de pressão e cozinhe até que a costela esteja bem macia, isso leva cerca de 30 minutos após pegar pressão.
- Por fim, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela e acrescente as batatas, cozinhando por mais 5 minutos.
- Para finalizar, leve a mistura ao forno preaquecido a 200 graus Celsius, só até que a costela fique levemente dourada e os sabores se intensifiquem.
- Retire do forno e prepare-se para receber elogios: a sua costela no forno com batata está pronta para ser saboreada!
Curiosidades
Se tem um prato que aquece o coração e traz todo mundo para a mesa, é a costela no forno com batata. Essa receita é perfeita para os dias em que queremos algo aconchegante e cheio de sabor. Em muitas famílias, a costela é uma estrela nos almoços de domingo, um momento de união e risadas em volta da mesa.
Lembro-me da minha avó preparando sua versão, o aroma do alho e temperos invadia a casa e me fazia sentir em casa, mesmo nos dias mais corridos. Quando tiramos a costela do forno, o visual é de dar água na boca: a carne dourada e suculenta, acompanhada pelas batatas, que ficam macias e absorvem todos os sabores! Você não vai querer perder a chance de experimentar essa delícia. Vamos juntos cozinhar?