Receita de Costela do Outback

Por Emporium pax

Atualizado em 4/4/2022 às 23h13

Experimente essa deliciosa Receita de Costela do Outback, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.

Ingredientes

• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 2 colheres de chá de alho em pó
• ​800g de costela suína
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de páprica picante
• 6 colheres de sopa de molho barbecue
• 3 colheres de sopa de molho inglês

Passo a Passo

1. Primeiramente, retire com o cabo de um talher a película/membrana da costela e reserve. Fazer isso vai ajudar a penetrar mais sabor.
2. Em seguida, numa tigela coloque todos os temperos secos o alho em pó, a cebola em pó, a páprica picante, a pimenta do reino, o sal e o molho inglês e mexa bem.
3. Acrescente 3 pedaços grandes de folha de papel alumínio em cima de uma assadeira e bem no meio acomode a costela suína.
4. Depois, tempere dos dois lados com a mistura de temperos. Feche a costela com o papel alumínio. Leve ao forno 160ºC por 1 hora e 30 minutos.
5. Agora retire do forno, abra o papel alumínio pincele por toda costelinha um pouco de molho barbecue e leve ao forno por mais 15 minutos a 200ºC para ela dar uma dourada.
6. Logo depois remova do forno e coloque o restante do molho barbecue por cima.
7. Para finalizar, sirva em seguida acompanhado de batata frita.