Charuto de Repolho

Por Emporium pax

Atualizado em 25/3/2022 às 12h55

Receita de charuto de repolho recheado com carne moída, uma opção deliciosa e fácil de preparar para o almoço ou jantar. Experimente!

Ingredientes

• Sal a gosto
• 1 lata de pomarola
• 3 a 4 xícaras de água
• Cebola picada
• 1 repolho grande
• Pimenta picada
• 3 xícaras de arroz cru
• Caldo de carne em pó (ou legumes)
• 700 g de carne moída de primeira
• Alho picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo).
2. Em seguida, acrescente as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve.
3. Depois numa vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal.
4. Em seguida amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
5. Agora abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole.
6. Posteriormente, coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos.
7. Para finalizar, deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer.