Burrito

Por Emporium pax

Atualizado em 1/5/2026 às 09h52

Receita de burrito delicioso com frango, muçarela e picles crocante que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• 1 colher de chá de bagas de zimbro
• 2 xícaras de chá de cebola roxa em tiras
• 1 xícara de chá de vinagre de maçã
• 2 xícaras de chá de muçarela ralada
• 3 xícaras de chá de peito de frango em tiras
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• sal a gosto
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de alface fatiada
• 2 unidades de tomates em rodelas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 folhas de louro
• 4 unidades de tortilhas
• 1 colher de chá de mostarda em grãos

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere as tiras de peito de frango com sal, pimenta-do-reino e a páprica defumada. Aqueça uma frigideira com azeite e doure as tiras de frango de todos os lados, até estarem totalmente cozidas. Retire da panela e reserve.
2. Depois, em uma panela em fogo médio, misture a água, o açúcar, o sal, a mostarda em grãos, as bagas de zimbro e as folhas de louro. Deixe essa mistura até ferver. Regue a cebola roxa com o líquido quente e reserve.
3. Em seguida, cubra o fundo de uma panela antiaderente em fogo médio com a muçarela e deixe sem mexer até o queijo derreter. Coloque uma tortilha sobre o queijo derretido e espere até que o queijo comece a endurecer. Retire da frigideira e, com o queijo para a parte de dentro, recheie com alface, tomate, frango e os picles de cebola roxa.
4. Por fim, sirva seu burrito quentinho e aproveite essa explosão de sabores! É o tipo de prato que une a família em torno da mesa e promete sorrisos.

Curiosidades

Burrito é um clássico da culinária mexicana que nunca sai de moda. Originário do norte do México, esse prato é uma verdadeira delícia de se fazer e saborear. Recordo-me das tardes em que, animado, reunia amigos para provar diferentes recheios e molhos. A mistura dos sabores, a textura da tortilla e o aroma do frango marinando trazem uma sensação acolhedora. Cada garfada é uma explosão de sabores que combina a crocância do picles com a cremosidade do queijo – um convite irresistível a se deliciar nessa maravilha.