Burrata com tomate confitado
Receita de Burrata com tomate confitado: simples, aromática e perfeita para abrir a noite de jogos com estilo.
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, corte os tomatinhos ao meio, disponha na assadeira e cubra com azeite.
- Depois, acrescente alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 160°C por 25 minutos.
- Por fim, transfira os tomatinhos assados para o prato e coloque a burrata.
- Depois, finalize com manjericão e sirva com pães e torradas.
Curiosidades
Originária da Itália, especialmente da região sul da Apúlia, a combinação de burrata cremosa com tomates confitados celebra a simplicidade que encanta.
O prato conversa com a estação, com o aroma de azeite e alho aquecendo a casa e abrindo espaço para boas conversas.
Burrata com tomate confitado costuma ser a estrela de entradas que pedem pão crocante e um toque de manjericão.
Lembro de uma noite de Copa, em que reuni amigos para acompanhar as jogadas: o prato cheirava a verão, a burrata se derretia na boca, e cada detalhe virava história enquanto brindávamos com risos e petiscos simples.