Name: Bolinhos de Arroz Recheados com Refogado de Sardinha
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Massa:; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 1 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 pacote de queijo ralado; Sal a gosto; 1 unidade de ovo; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; Pimenta-do-reino preta a gosto; Recheio:; Pimenta-do-reino preta a gosto; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 1 colher (sopa) de azeite; 3 colheres (sopa) de cebola picada; Sal a gosto; 1 lata de sardinha; Utensílios higienizados

Bolinhos de Arroz Recheados com Refogado de Sardinha

Hoje temos por aqui a receita de Bolinhos de Arroz Recheados com Refogado de Sardinha, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 50 minutos. Esta receita rende até 8 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!

Curiosidades Sobre a Receita

Deliciosos Bolinhos de Arroz Recheados com Refogado de Sardinha são um desfrute único para o seu paladar. Esta receita tem raízes no Brasil colonial, quando os escravos criaram este petisco a partir dos alimentos que tinham em mãos. Desde então, esta delícia se tornou um dos petiscos mais populares e é tradicionalmente servida durante o Natal e no Carnaval.

Este prato é saudável e saboroso. A massa contém arroz cozido, que é cheio de nutrientes beneficentes para o organismo. A sardinha usada no recheio é rica em Omega 3, proteínas, minerais e vitaminas. Então, além de delicioso, Bolinhos de Arroz Recheados com Refogado de Sardinha é uma ótima pedida para quem deseja viver com saúde.

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Estimativa de custo

Baixo

Preparação de até R$ 35,00. Para saber se o prato é econômico, divida o valor da receita pelo número de porções.

Uma opção econômica para qualquer ocasião.

Ingredientes Para Bolinhos de Arroz Recheados com Refogado de Sardinha

Massa:
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 pacote de queijo ralado
Sal a gosto
1 unidade de ovo
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Pimenta-do-reino preta a gosto
Recheio:
Pimenta-do-reino preta a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de cebola picada
Sal a gosto
1 lata de sardinha

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Como Fazer Bolinhos de Arroz Recheados com Refogado de Sardinha

Passo 1
Primeiramente, processe o arroz cozido e o ovo até alcançar uma consistência lisa e uniforme.

Passo 2
Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo, condimente com sal, pimenta-do-reino e adicione a salsinha picada, mexendo até que esteja tudo bem incorporado.

Passo 3
Prepare as cavidades de forminhas de sua escolha, sejam elas para muffin, cupcake ou empada, depositando uma colher da massa em cada uma.

Passo 4
Adicione uma porção generosa do recheio preparado sobre a primeira camada de massa nas forminhas.

Passo 5
Cubra o recheio com mais massa até preencher a forma e finalize salpicando queijo ralado por cima.

Passo 6
Asse no forno preaquecido a uma temperatura de 180ºC durante meia hora ou, se preferir, na AirFryer por aproximadamente 20 minutos.

Passo 7
Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela e aguarde até que a cebola picada obtenha uma cor dourada.

Passo 8
Incorpore as sardinhas ao refogado junto com a salsinha, dando sequência aos temperos com sal e pimenta a gosto e deixe reservado.

Passo 9
Caso as forminhas utilizadas sejam de silicone ou tenham revestimento antiaderente, não é preciso untá-las; do contrário, utilize manteiga, óleo ou azeite para untar.