Biscoito de gergelim e parmesão
Receita de Biscoito de Gergelim e Parmesão que vai surpreender seu paladar.
Custo Baixo: R$ 15,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Uma opção econômica para qualquer ocasião.
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma tigela, coloque as claras e bata rapidamente com um batedor de arame até que comecem a espumar.
- Depois, adicione o queijo parmesão ralado e o gergelim torrado, além da pimenta-do-reino, misturando bem com uma espátula de silicone até obter uma massa espessa.
- Em seguida, coloque colheradas da massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga, cobrindo com um saco plástico e achatando com a mão para formar discos de aproximadamente 10 cm.
- Repita esse procedimento com o restante da massa, garantindo que haja cerca de 7 cm entre cada porção.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 170°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradinhos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
Curiosidades
Se tem uma combinação que faz meu coração bater mais forte, é a de queijo parmesão com gergelim. A Biscoito de Gergelim e Parmesão é uma dessas delícias que fazem qualquer momento ser especial. Originário de várias culturas culinárias, esse biscoito crocante é perfeito para acompanhar um chá ou servir como aperitivo em uma reunião com amigos.
Lembro-me da primeira vez que provei um biscoito assim, a sensação de crocância a cada mordida e o aroma convidativo que se espalhava pela casa. A mistura de sabores entre o salgado do parmesão e a sutileza do gergelim é, sem dúvida, um abraço quentinho para o paladar. Sinto que cada vez que faço, é como reviver um pedacinho daquela memória afetiva, e me pergunto por que não faço isso mais vezes!
Quer aprender a fazer essa maravilha? Vamos lá, você vai se surpreender com a simplicidade e o resultado incrível desses biscoitos, que prometem agradar até os paladares mais exigentes.