Bife de tira com crosta de alho e cebola recheada

Por Emporium pax

Atualizado em 23/4/2026 às 07h55

Receita de Bife de Tira com Crosta de Alho e Cebola Recheada. Descubra o sabor bombástico dessa combinação irresistível!

Ingredientes

• 2 bifes de tira, cerca de 1 kg
• ½ xícara de chá ou 150 g de cream cheese
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• ½ cabeça de alho assada
• ½ colher de sopa de farinha de rosca
• 4 cebolas, 200 g cada
• 40 g de bacon frito
• ½ xícara de chá ou 100 g de queijo muçarela ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, coloque os dois bifes de tira e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione meia xícara de cream cheese e, para dar um toque especial, misture a farinha de rosca e o alho assado. Misture tudo muito bem.
2. Depois, coloque as cebolas inteiras na churrasqueira e deixe assar por cerca de 50 minutos. Após esse tempo, retire as cebolas da brasa e cuidadosamente descasque-as, cortando o topo para fazer uma tampa. Retire um pouco do miolo e recheie generosamente com a muçarela ralada e o bacon frito.
3. Em seguida, tampe as cebolas recheadas e coloque-as de volta na churrasqueira, longe da brasa para não queimar. Deixe assar por mais 15 minutos, até que o queijo derreta e tudo fique com um cheiro irresistível.

Curiosidades

Sabe aquele prato que faz seu coração acelerar só de pensar? O Bife de tira com crosta de alho e cebola recheada é exatamente isso para mim! Uma combinação que traz à mesa toda a essência de uma boa churrasqueira, perfeita para conquistar qualquer paladar.

Originário das tradicionais parrillas argentinas, esse prato é uma verdadeira celebração dos aromas e sabores. Ao assar o alho, os seus óleos se liberam, perfumando todo o ambiente. E quem não ama a crocância da cebola? Com um recheio suculento de muçarela e bacon, cada mordida é uma explosão de sabor!

Lembro da primeira vez que preparei esse prato em um domingo ensolarado, cercado de amigos e risadas. A mistura do aroma do alho assado e da cebola caramelizando na churrasqueira é impossível de resistir. Prepare-se para agradar, porque essa receita é tudo de bom!