Bacalhau em posta ao molho mediterrâneo

Bacalhau em posta ao molho mediterrâneo

Bacalhau em posta ao molho mediterrâneo

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de bacalhau em posta ao molho mediterrâneo. Este prato é perfeito para surpreender seus convidados em ocasiões especiais. Confira o passo a passo e os ingredientes necessários para preparar essa iguaria da culinária mediterrânea.

Bacalhau em posta ao molho mediterrâneo
Bacalhau em Posta ao Molho Mediterrâneo
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Bacalhau em posta ao molho mediterrâneo

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Bacalhau em posta ao molho mediterrâneo, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 20 minutos. Esta receita rende até 5 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


Descubra os sabores vibrantes e as influências mediterrâneas da deliciosa receita de Bacalhau em posta ao molho mediterrâneo. Este prato cativante combina ingredientes frescos e saudáveis, trazendo à mesa uma explosão de cores e sabores. Originário das regiões costeiras do Mediterrâneo, essa receita reflete a rica herança culinária da região, conhecida por seus ingredientes frescos e pela dieta saudável.

O bacalhau é uma excelente fonte de proteína e ácidos graxos ômega-3, contribuindo para a saúde do coração. Além disso, os pimentões, tomates e azeite de oliva oferecem uma variedade de antioxidantes e nutrientes essenciais. A combinação de bacalhau, camarões e lulas proporciona uma experiência sensorial única, enquanto o alecrim, alho e manjericão adicionam aromas irresistíveis à preparação.

Esta receita é perfeita para ser apreciada durante celebrações especiais ou simplesmente para momentos memoráveis em família. Prepare-se para se deliciar com a riqueza de sabores e a tradição por trás deste prato icônico, que certamente irá encantar todos os amantes da boa gastronomia. Então, mergulhe nessa jornada culinária e descubra os segredos do Bacalhau em posta ao molho mediterrâneo. Bon appétit!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Bacalhau em posta ao molho mediterrâneo


  • 1 fio(s) azeite de oliva
  • 400 grama(s) camarão
  • 1/2 xícara(s) de chá pimentão colorido
  • 1 unidade(s) tomate pelado
  • 3 colher(es) de sopa alcaparras
  • 1 unidade(s) cebola roxa
  • 400 grama(s) anéis de lulas
  • 1 xícara(s) de chá tomate-cereja
  • 3 unidade(s) lombos de bacalhau
  • 1 colher(es) de café pimenta dedo-de-moça
  • 2 dente(s) alho
  • 1 ramo(s) alecrim
  • Ervas frescas
  • 12 unidade(s) azeitonas verdes
  • 12 folha(s) manjericão




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Como Fazer Bacalhau em posta ao molho mediterrâneo


  • Passo 1
    Primeiramente, em uma frigideira, refogue o alho no azeite junto com o alecrim.
  • Passo 2
    Em seguida, adicione a cebola e a pimenta, refogando em seguida.
  • Passo 3
    Acrescente as azeitonas e as alcaparras, seguido pelos pimentões e os tomates-cerejas, refogando mais um pouco.
  • Passo 4
    Adicione o molho de tomate e deixe ferver.
  • Passo 5
    Coloque o bacalhau dessalgado na frigideira, abaixe o fogo, cubra com o molho, tampe e deixe cozinhar de 8 a 10 minutos, ou até estar cozido.
  • Passo 6
    Depois disso, adicione o camarão e a lula, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
  • Passo 7
    Por fim, finalize com folhas de manjericão e ervas frescas.
  • Passo 8
    Sirva com uma bela fatia de pão italiano com azeite.

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