Arroz caldoso com pernil

Arroz caldoso com pernil

Arroz caldoso com pernil

Descubra o passo a passo para preparar um delicioso Arroz Caldoso com Pernil, perfeito para impressionar em um jantar especial. Acompanhe nossas dicas e truques para um prato suculento e cheio de sabor. Ideal para amantes de receitas tradicionais com um toque gourmet.

Arroz caldoso com pernil
Arroz Caldoso com Pernil
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Arroz caldoso com pernil

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Arroz caldoso com pernil, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora. Esta receita rende até 8 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Se você ainda não tentou, está perdendo!


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Curiosidades Sobre a Receita


O arroz caldoso com pernil é uma iguaria de cores e sabores, perfeito para aqueles que desejam experimentar uma refeição levemente condimentada e saborosa. O pernil é a protagonista desta receita, um prato que ganhou fama com o passar dos séculos, especialmente na Europa e no Médio Oriente. O segredo desta iguaria consiste em marinar o pernil com ervas, especiarias, azeite e molho inglês, a fim de obter um sabor ainda mais intenso. Juntamente com o pernil, o arroz caldoso é preparado com tomates, cenoura, pimentão, salsão, alho-poró, cebola roxa, tomilho e diversos outros temperos.

Além de sua explosão de sabor, o arroz caldoso com pernil oferece uma série de benefícios para a saúde, graças aos nutrientes de seus ingredientes. O pernil é rico em proteínas, ferro e vitaminas B, enquanto os vegetais têm grandes quantidades de fibra, vitaminas A, C e K. Esta deliciosa combinação também oferece ácidos graxos e minerais como cálcio, zinco e selênio.

Torne a sua refeição seguinte uma experiência única, e experimente realizar a deliciosa receita de arroz caldoso com pernil. Descubra como preparar esta iguaria nutritiva e saborosa indo até o nosso site.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Arroz caldoso com pernil


  • Pernil:
  • 3 colher(es) de sopa molho inglês
  • 1 kg(s) pernil
  • 1 colher(es) de sopa páprica defumada
  • 1 xícara(s) de chá pimentão vermelho
  • água
  • 2 colher(es) de sopa azeite
  • Sal
  • 1 xícara(s) de chá cebola
  • Arroz caldoso:
  • Tomilho
  • 1 xícara(s) de chá alho-poró
  • 2 colher(es) de sopa óleo
  • 1 xícara(s) de chá pimentão amarelo
  • 1 xícara(s) de chá cenoura
  • Cheiro-verde
  • Sal
  • 1 xícara(s) de chá tomate
  • 2 xícara(s) de chá arroz
  • 1 xícara(s) de chá cebola roxa
  • Pernil
  • 2 xícara(s) de chá caldo
  • 1 xícara(s) de chá salsão
  • água




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Como Fazer Arroz caldoso com pernil


  • Passo 1
    Primeiramente, toste os pedaços de pernil numa frigideira e reserve-os para uso posterior.
  • Passo 2
    Em seguida, na panela de pressão, aqueça o azeite e adicione a páprica, os pedaços de cebola e pimentão, o molho tipo inglês e o pernil.
  • Passo 3
    Tempere com sal e algumas gotas de limão e permita que cozinhe.
  • Passo 4
    Logo após o pernil estar devidamente cozido, desfie-o cuidadosamente e mantenha-o reservado.
  • Passo 5
    Numa nova panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho-poró até que fiquem macios.
  • Passo 6
    Incorpore o arroz à mistura, mexendo constantemente para que absorva os sabores.
  • Passo 7
    Junte a cenoura e o salsão picados à panela, realizando um breve refogado.
  • Passo 8
    Adicione o sal e despeje água suficiente para submergir os ingredientes na panela.
  • Passo 9
    Aguarde até que metade do líquido evapore, e neste momento, adicione o pernil já desfiado, o tomilho e os tomates picados.
  • Passo 10
    Cubra a preparação com mais água e continue o cozimento até que o líquido se reduza novamente.
  • Passo 11
    Se perceber necessidade, adicione caldo de carne para ajustar a textura do arroz conforme desejado.
  • Passo 12
    Por fim, realce o sabor e a apresentação do prato com um toque de cheiro-verde picado.

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