Presunto Assado com Abacaxi
Hoje temos por aqui Presunto Assado com Abacaxi que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 105 minutos esta maravilha de Receitas para seus convidados. A receita pode render até 20 Porções e é muito simples de fazer...
Um delicioso Presunto Assado ninguém resiste, isso é fato, e com Abacaxi? Eita Deus. Você pode fazer para ceia de Natal, Festa de Ano Novo ou até mesmo Aniversário. Essa receita não é difícil, de preparação você só gastará 15 min, o que demora um pouco é assar, sendo 2 horas. Recomendo muito, você não vai se arrepender.
Dicas de Teste de cozinha
- O açúcar mascavo escuro contém mais melaço do que o açúcar mascavo claro ou dourado. Os tipos geralmente são intercambiáveis nas receitas. Mas se você preferir um sabor mais forte, escolha o açúcar mascavo escuro.
- A doçura do abacaxi nesta receita é uma ótima maneira de trazer à tona todos os melhores e saborosos sabores do presunto.
Ingredientes Para Presunto Assado com Abacaxi
- 1 presunto com osso totalmente cozido (2,5kg a 3,5kg)
- Cravo inteiro
- 550g de abacaxi fatiado
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 12 cerejas marrasquino
Como Fazer Presunto Assado com Abacaxi
Coloque
Coloque o presunto na assadeira. Faça uma incisão na superfície com cortes diagonais rasos, formando formas de diamante; insira os cravos nos diamantes.
Leve ao forno
Cubra e leve ao forno a 325 ° por 1-1 / 2 horas. Escorra o abacaxi, reservando 1/4 de xícara de suco. Combine o açúcar mascavo e o suco de abacaxi reservado; despeje sobre o presunto. Arrume as fatias de abacaxi e as cerejas no presunto.
Asse
Asse, descoberto, por 30-45 minutos a mais ou até que um termômetro marque 140 ° e o presunto esteja totalmente aquecido.
Informações Complementares
Informações Nutricionais
85 gramas de presunto cozido: 219 calorias, 13g de gordura (5g de gordura saturada), 48mg de colesterol, 924mg de sódio, 8g de carboidrato (8g de açúcar, 0 fibra), 17g de proteína.