Farofa de água
Receita de farofa de água deliciosa e fácil, perfeita para acompanhar suas refeições.
Custo Médio: R$ 20,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em um recipiente, despeje uma xícara de água e adicione a cebola roxa fatiada. Misture bem e deixe que os sabores se incorporem.
- Depois, acrescente a manteiga de garrafa e mexa até que tudo esteja bem misturado e a manteiga derreta completamente.
- Em seguida, junte a farinha de mandioca aos poucos. Mexa de maneira contínua até que a farinha esteja bem envolvida na mistura, adquirindo uma coloração dourada.
- Por fim, adicione o coentro picado, misturando cuidadosamente para que os sabores se mesclem. Sirva quente e aproveite!
Curiosidades
Farofa de água é aquele prato simples que me traz tantas lembranças da infância. Originária da culinária nordestina, essa farofa é um clássico que, com um toque caseiro, transforma qualquer refeição em um momento especial.
Lembro-me das vezes em que a minha avó a preparava durante os almoços de domingo, quando todos se reuniam ao redor da mesa. O aroma da manteiga de garrafa derretendo e o cheiro fresco do coentro cortado tomavam conta do ambiente. É uma sensação única, uma mistura de confort food com a simplicidade dos ingredientes.
Com sua textura leve e crocante, a farofa de água se destaca pelo seu sabor único e envolvente. Prepare-se para trazer esse pouco de história e tradição à sua mesa; com certeza, será um sucesso!