Filé suíno temperado e salada de batata

Por Emporium pax

Atualizado em 21/5/2026 às 12h47

Receita de Filé Suíno Temperado com Salada de Batata para levantar o seu jantar com sabor e carinho.

Ingredientes

• salsinha picada a gosto
• 2 gemas de ovo
• cebolinha picada a gosto
• 2 batatas cozidas e picadas em cubos
• ½ limão (suco)
• 4 ovos cozidos
• pimenta a gosto
• 1 xícara de chá de óleo de soja
• sal a gosto
• ½ kg de filé suíno temperado
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 cenoura cozida e picada em cubos

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, bata as gemas com a mostarda e o suco de limão. Misture o óleo em fio até que a mistura se transforme em uma maionese cremosa.
2. Depois, adicione os ovos cozidos picados, as batatas e a cenoura, mexendo delicadamente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Em seguida, finalize a salada com salsinha e cebolinha picadas, misturando bem para combinar os sabores.
4. Por fim, em uma frigideira, doure o filé suíno temperado, garantindo que fique bem suculento. Sirva o filé ao lado da salada e delicie-se!

Curiosidades

Filé suíno temperado e salada de batata é aquela combinação perfeita que abraça a alma e encanta o paladar. Esse prato tem raízes em diversas culturas e é amado em muitas mesas ao redor do mundo. É uma receita que me lembra os almoços de domingo na casa da minha avó, onde o aroma do filé dourando se misturava ao cheiro fresco da salada. A suavidade da batata, combinada com a crocância da cenoura e a cremosidade da maionese, traz uma explosão de sabores a cada garfada. E o filé? Ah, o filé! Suculento, bem temperado e simplesmente de dar água na boca. Sem dúvidas, é uma dessas delícias que marcam momentos especiais e nos fazem querer repetir sempre. Prepare-se para uma explosão de sentimentos à mesa!