Farofa de alho

Por Emporium pax

Atualizado em 30/4/2026 às 16h18

Receita de farofa de alho: faça essa delícia fácil e cheia de sabor!

Ingredientes

• 1 unidade de cebola média picada
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 unidades de
• 1 maço de cebolinha picada
• sal a gosto
• 4 cabeças de alho picadas
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela ou frigideira, coloque a manteiga e o azeite, deixando aquecer em fogo baixo.
2. Depois, acrescente o alho picado, permitindo que ele libere todo o seu sabor por alguns minutos.
3. Em seguida, adicione a cebola picada e permita que tudo frite, produzindo aquele aroma irresistível.
4. Quando tudo estiver bem dourado, desligue o fogo e acrescente o suco e as raspas de limão, mexendo para combinar.
5. Por fim, misture a farinha de mandioca, acerte o sal e finalize com a cebolinha picada para dar aquele toque especial.

Curiosidades

Quando penso em acompanhamentos que trazem alma ao prato, a farofa de alho sempre vem à mente. Essa receita é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, que, além de deliciosa, carrega uma carga emocional incrível. Em momentos de festa em família ou em um simples almoço de domingo, essa farofa é certeza de sucesso!

O aroma do alho sendo lentamente dourado na manteiga é algo que enche a cozinha de amor e carinho. A mistura do sabor crocante da farinha com o frescor da cebolinha é simplesmente perfeita. Lembro-me de fazer essa receita com minha avó, que sempre dizia que o segredo estava no amor que colocamos a cada ingrediente. Então, que tal você trazer um pouco dessa tradição para a sua mesa? Prepare-se para uma explosão de sabor!

Pronto para começar? Vamos juntos nessa jornada culinária!