Picadinho de coxão mole ao molho de cerveja
Receita de Picadinho de coxão mole ao molho de cerveja que vai surpreender seu paladar!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, aqueça uma frigideira grande com azeite e acrescente os pedaços de carne. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até que a carne esteja dourada e macia.
- Depois, retire a carne da frigideira e reserve. Na mesma panela, adicione a manteiga e deixe derreter, incorporando a cebola para refogar até que fique transparente.
- Em seguida, polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola e misture até formar uma pastinha, garantindo que tudo fique bem incorporado.
- Logo após, adicione a cerveja escura, mexendo constantemente até que a farinha se dissolva e o molho engrosse levemente.
- Por fim, misture os cogumelos e a maionese ao molho, garantindo que tudo esteja bem misturado e cozido. Retorne a carne à panela e deixe aquecer antes de servir.
Curiosidades
Picadinho de coxão mole ao molho de cerveja é um prato que traz à lembrança as mais saborosas memórias da minha infância. Sempre que eu ouvia o barulho da carne chiando na panela, sabia que algo especial estava prestes a acontecer na cozinha.
Esse prato é uma verdadeira explosão de sabores, com seu aroma envolvente que vem da combinação perfeita do coxão mole com o toque da cerveja escura. A textura macia da carne se une ao molho cremoso, criando um equilíbrio maravilhoso que agrada a todos.
Se você está em busca de uma refeição reconfortante e cheia de histórias, não pode deixar de experimentar essa receita. Prepare-se para deliciar-se com cada garfada e compartilhar momentos incríveis à mesa com quem ama.