Linguiça com creme de milho gratinado

Por Emporium pax

Atualizado em 23/4/2026 às 18h55

Receita de Linguiça com creme de milho gratinado que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeitona
• 2 potes de requeijão
• pimenta a gosto
• 1 kg de linguiça toscana
• 2 latas de milho verde
• 1 cebola picada
• 1 pacote de batata palha
• sal a gosto
• 400 ml de creme de leite
• 300 g de muçarela
• 1 colher de sopa de páprica
• azeite a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, retire a pele da linguiça e aqueça uma frigideira com um fio de azeite.
2. Depois, adicione a cebola picada à frigideira e refogue até ficar bem dourada.
3. Em seguida, acrescente a pimenta do seu gosto e a páprica, mexendo para incorporar bem os temperos.
4. Agora, no liquidificador, coloque o creme de leite, o milho verde e o requeijão, batendo até formar um creme homogêneo.
5. Logo após, despeje essa mistura cremosa sobre a linguiça refogada na frigideira.
6. Em seguida, cubra tudo isso com fatias generosas de queijo muçarela.
7. Por fim, leve ao forno para gratinar até que o queijo esteja borbulhante e dourado.
8. Ao retirar do forno, finalize com batata palha por cima e sirva quentinho, acompanhado por uma bela salada.

Curiosidades

Linguiça com creme de milho gratinado é uma daquelas receitas que fazem o coração aquecer e a barriga roncar só de imaginar. Com raízes na tradição brasileira, essa combinação de sabores é perfeita para aqueles dias em que queremos algo aconchegante e saboroso. Pessoalmente, sempre me lembro das reuniões em família, onde o aroma do milho e da linguiça se espalhava pela casa, criando uma atmosfera de alegria e união. A textura cremosa do prato, somada ao toque crocante da batata palha por cima, proporciona uma experiência irresistível. A cada garfada, é como se um pedaço da nossa história culinária estivesse sendo servido, trazendo à tona memórias deliciosas e reconfortantes.