Torta fria de pão fatiado

Por Emporium pax

Atualizado em 2/4/2026 às 06h01

Receita de Torta Fria de Pão Fatiado que é uma explosão de sabores! Perfeita para o verão.

Ingredientes

• ½ peito de frango
• Azeite de oliva a gosto
• Vinagre a gosto
• Sal a gosto
• 6 ovos
• 1 pote de maionese de 500 g (usei Hellmann’s)
• 1 lata de atum
• Algumas folhas de alface para decorar
• 8 azeitonas verdes
• 2 cenouras
• 1 pão de forma fatiado na horizontal de 500 g
• 3 colheres (sopa) de geléia do sabor que preferir (usei de morango)

Passo a Passo

1. Primeiramente, cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos depois que a água começa a ferver, para garantir que fiquem bem firmes.
2. Depois, cozinhe o peito de frango em água salgada por meia hora, desfie e tempere com um pouco de azeite e sal a gosto.
3. Em seguida, rale as cenouras e as tempere com azeite, vinagre e sal a gosto antes de reservar.
4. Logo após, abra a lata de atum, desfie-o se for sólido, ou use o ralado, que é sempre uma boa opção.
5. Em seguida, retire os caroços das azeitonas e pique-as em pedaços pequenos.
6. Agora, comece a montagem da torta: unte metade do pote de maionese nas fatias de pão, começando pela primeira apenas do lado que ficará para cima.
7. Sobre a primeira fatia, espalhe metade da cenoura temperada e, depois, sobre uma nova fatia, unte ambos os lados e coloque sobre a cenoura.
8. A seguir, espalhe metade do frango desfiado nesta nova fatia, e coloque outra fatia untada em cima.
9. Espalhe metade da geléia sobre essa fatia – este toque adocicado é um segredinho que transforma o prato!
10. Cubra com mais uma fatia untada, e agora adicione o restante do frango misturado com as azeitonas.
11. Cubra com outra fatia untada e, em seguida, coloque metade do ovo cozido fatiado.
12. Depois, mais uma fatia untada e repita o processo com a cenoura, a última fatia de pão, o atum e a geléia.
13. Por fim, unte toda a parte externa do pão com maionese utilizando uma espátula.
14. Decore a torta com as fatias de ovo cozido, folhas de alface e azeitonas, e coloque na geladeira por algumas horas antes de servir.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-fria/">Torta fria de pão fatiado é uma daquelas receitas que trazem à tona lembranças de encontros familiares e festas de verão. Eu sempre me lembro das tardes ensolaradas na casa da avó, onde essa torta era uma verdadeira estrela do cardápio. Seu aroma perfuma o ambiente, e a combinação de texturas – do pão macio com o frango desfiado e o atum, tudo envolto na cremosidade da maionese – é simplesmente irresistível. Além disso, a surpresa da geléia é algo que surpreende e encanta quem prova pela primeira vez. Essa torta é leve e refrescante, ideal para dias quentes e perfeita como entrada ou prato principal. Vamos ousar na cozinha e fazer essa delícia?