pastel crocante
Receita de pastel crocante, fácil e deliciosa, perfeita para qualquer hora.
Custo Baixo: R$ 10,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Uma opção econômica para qualquer ocasião.
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma tigela, misture o creme de leite, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Vá sovando até que ela fique bem lisa.
- Depois, se a massa estiver pegajosa, adicione mais farinha aos poucos até que esteja solta das mãos.
- Em seguida, em uma superfície limpa e lisa, abra a massa com um rolo, deixando-a bem fina para garantir a crocância ideal.
- Por fim, corte a massa nas formas e tamanhos que desejar, usando uma faca ou cortador.
- Adicione o recheio que você mais gosta no centro de cada disco de massa. Molhe as bordas da massa com um pouco de água para ajudar a colar.
- Em seguida, dobre a massa sobre o recheio e pressione bem as bordas com um garfo para que fiquem bem fechadas.
- Depois, esquente o óleo em uma panela e frite os pastéis até que fiquem dourados, lembrando de não colocar muitos de uma só vez.
- Por fim, retire os pastéis da fritura e coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Agora é só servir e aproveitar essa delícia!
Curiosidades
Ah, o pastel crocante! Esse é um clássico que aquece o coração e faz a boca salivar. Originário das feiras e das comidinhas de rua, o pastel é aquele lanche que, quando você sente o cheirinho frito, não resiste. Me lembro das tardes na cidade, onde ia com a família para saborear os pastéis quentinhos que vinham com um monte de recheios, desde o simples queijo até o saboroso carne seca. Cada mordida é uma explosão de sabor, uma crocância que é quase música para os ouvidos! Seja como lanchinho ou até mesmo entrada, essa receita é prática e resulta em uma massa leve e firme. O melhor? Você só vai precisar de três ingredientes e de um pouco de amor na cozinha. Vamos lá, você também vai se apaixonar por essa delícia!