Pastel de frango assado

Por Emporium pax

Atualizado em 28/1/2026 às 07h01

Receita de Pastel de Frango Assado que vai deixar você com água na boca!

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 ovo cozido e picado
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 colher (sopa) de molho de tomate
• 150 g de frango cozido e desfiado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um recipiente, misture bem todos os ingredientes da massa. Reserve.
2. Depois, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal em uma tigela. Misture até que a massa esteja homogênea e solte das mãos.
3. Em seguida, se necessário, acrescente mais farinha até que a massa fique úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes.
4. Por fim, coloque uma das partes da massa entre duas folhas plásticas e abra com um rolo. Retire a folha de cima e coloque uma colher de recheio no centro.
5. Com a ajuda da folha de baixo, dobre a massa formando uma meia-lua. Corte as pontas com uma faca para dar o formato e feche as bordas com um garfo.
6. Repita o procedimento com as outras partes da massa. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema.
7. Por fim, leve ao forno alto pré-aquecido por cerca de 20 minutos, até que estejam dourados e crocantes.

Curiosidades

Ah, o <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-pastel-de-frango/">Pastel de Frango Assado! Um clássico que se tornou um símbolo de muitas reuniões em família. A massa crocante combinada com o recheio cremoso me traz à memória aquelas tardes ensolaradas na casa da minha avó, onde todos se reuniam para saborear essa delícia.

Cada mordida é uma explosão de sabor, com o frango desfiado, ervilhas e um leve toque do molho de tomate, que traz umidade e equilíbrio. E não posso esquecer do aroma irresistível que se espalha pela casa enquanto eles assam no forno! É uma verdadeira festa para os sentidos.

Com essa receita, você também poderá trazer essa alegria para a sua mesa. Então, prepare-se para impressionar amigos e familiares com um pastel gostoso e super fácil de fazer!