Pastel de Polvilho
Receita de Pastel de Polvilho: descubra como fazer essa delícia mineira que derrete na boca!
Custo Médio: R$ 20,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, junte em um recipiente a farinha de milho, o polvilho e o ovo. Misture bem, garantindo que os ingredientes secos fiquem bem incorporados.
- Depois, leve a água, o sal e o óleo ao fogo até ferver. Assim que começar a borbulhar, comece a adicionar lentamente essa mistura ao recipiente com a massa.
- Em seguida, mexa com as mãos até que tudo se una e você obtenha uma massa consistente. Ela deve ser moldável, mas não pegajosa.
- Por fim, modele os pastéis e frite-os em óleo quente até dourarem. Se não for fritar tudo de uma vez, guarde a massa na geladeira coberta com um pano úmido para não ressecar.
- Se desejar, você pode rechear os pastéis com carne moída ou queijo, garantindo um sabor ainda mais especial. Aproveite!
Curiosidades
Se tem um petisco que faz qualquer apaixonado por comida sorrir, esse é o Pastel de Polvilho. Originário das Minas Gerais, esse quitute é leve, crocante e capaz de transformar qualquer lanche em um momento especial.
Lembro da primeira vez que experimentei um pastel de polvilho, ainda criança, na casa de uma amiga. O aroma que se espalhava pela cozinha era simplesmente irresistível. Quando a massa dourou no óleo quente, a textura crocante e o sabor leve me conquistaram de imediato. Sabe aquele tipo de receita que traz confortos da infância?
Esse petisco é feito com uma combinação simples, mas que resulta em uma experiência sensorial incrível. Ao morder, você sente a crocância na primeira mordida e, logo em seguida, uma leveza que faz você querer repetir a dose. É perfeito para acompanhar um café ou um chá da tarde, trazendo um pedacinho de Minas para o seu dia a dia.