Pastel de Carne Moída

Por Emporium pax

Atualizado em 27/1/2026 às 13h40

Receita de Pastel de Carne Moída que é uma explosão de sabor e nostalgia. Experimente essa delícia caseira e surpreenda-se!

Ingredientes

• Carne moída temperada ou outro recheio de sua preferência
• ½ copo de cachaça
• 1 copo de água
• 1 colherinha de sal
• 1 copo de azeite
• 1 ovo
• 1 kg de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture todos os ingredientes da massa em uma tigela grande até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, deixe a massa descansar por alguns minutos para que fique mais fácil de abrir.
3. Em seguida, com um cilindro ou com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até que fique bem fina.
4. Por fim, corte os discos da massa, coloque o recheio de carne moída no centro e feche com a ajuda de um garfo, pressionando as bordas.
5. Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.
6. Por fim, retire os pastéis da frigideira e deixe escorrer em papel toalha antes de servir bem quentes.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-pastel-de-carne/">Pastel de Carne Moída é uma verdadeira paixão nacional e, para mim, carrega memórias deliciosas da infância em família. Sempre que eu sinto o aroma dos pastéis fritando, sou transportado para a cozinha da minha avó, onde ela fazia essa maravilha com tanto carinho. O crocante da massa se mistura perfeitamente com o recheio suculento e temperado, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida. É o tipo de comida que, além de satisfazer a fome, aquece o coração e traz um sorriso ao rosto. Venha comigo e descubra como preparar essa iguaria que vai fazer você se sentir em casa, a qualquer hora do dia.