Pastel de frango

Por Emporium pax

Atualizado em 26/1/2026 às 13h01

Receita de Pastel de frango crocante e recheado de sabor! Experimente.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 6 colheres de margarina
• 1 gema para pincelar
• 1 colher de sal
• 1 colher de fermento em pó
• ½ lata de ervilha
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• ½ colher de molho de tomate
• 150 g de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picada

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um recipiente, misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve. O cheirinho já começa a invadir o ambiente!
2. Depois, em outro recipiente, adicione a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal. Misture tudo até desgrudar das mãos e ficar uma massa homogênea.
3. Se a massa estiver muito pegajosa, acrescente um pouco mais de farinha. O ideal é que ela fique com uma textura úmida e quebradiça. Divida em quatro partes.
4. Em seguida, coloque cada parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com um rolo. Isso facilita muito na hora de moldar!
5. Depois, retire a folha plástica de cima e coloque uma colher bem cheia do recheio no centro da massa. Com a ajuda da folha de baixo, dobre o pastel formando uma meia lua.
6. Por fim, feche as bordas do pastel com a ponta de um garfo para ficar bem preso e bonito! Repita o procedimento com as outras partes da massa.
7. Coloque os pastéis em uma assadeira, pincele com gema e leve ao forno alto, já pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos. Fique de olho para ficarem douradinhos!

Curiosidades

Hoje eu quero compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: o Pastel de Frango. Essa iguaria tem um lugar especial no meu coração, principalmente por me lembrar das tardes ensolaradas da infância, quando ajudava minha avó na cozinha. O aroma irresistível do frango cozido, misturado com ervilhas e um toque de molho de tomate, enche a casa de sabor e alegria.

Fazer pastel é mais do que cozinhar; é um ato de carinho, e cada mordida é uma explosão de texturas e sabores. A massa, leve e quebradiça, contrasta perfeitamente com o recheio suculento e saboroso. É um prato que une família e amigos, ideal para um lanche ou uma festa. Vamos juntos colocar a mão na massa e preparar essa delícia?