Pastel de Carne

Por Emporium pax

Atualizado em 21/1/2026 às 12h01

Receita de Pastel de Carne: aprenda a fazer essa delícia com um recheio irresistível e crocante!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de Ervas Finas Swift
• 1 xícara de chá de Cebola picada Swift
• 400 g de Carne moída de patinho Swift
• sal a gosto
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 2 unidades de ovos
• massa de pastel
• óleo

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma panela com azeite e adicione a cebola picada. Refogue até que comece a dourar e depois acrescente o alho picado.
2. Em seguida, junte a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. É importante mexer para que cozinhe por igual.
3. Depois, adicione as ervas finas e misture bem. Então, acrescente o molho de tomate, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos.
4. Por fim, retire o recheio do fogo e deixe esfriar antes de montar os pastéis. Após esfriar, abra a massa de pastel, coloque uma porção do recheio e feche bem.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes. Sirva ainda quentes e aproveite!

Curiosidades

Pastel de Carne é uma verdadeira paixão nacional, um petisco que encontra espaço em qualquer ocasião. Desde festas de aniversário até uma simples reunião entre amigos, essa iguaria sempre traz um toque especial à mesa.

Lembro da primeira vez que experimentei um pastel de carne na feira da minha cidade. O aroma quente e tostado que saía da barraquinha me encantou! Assim que mordi, a casquinha crocante deu lugar a um recheio suculento e temperado na medida certa.

É uma explosão de sabores e texturas, com a massa crocante por fora e um recheio saboroso que remete ao aconchego da culinária caseira. Prepare-se para fazer essa delícia e encher sua casa de aromas irresistíveis!