pastel de palmito
Receita de pastel de palmito, uma delícia que vai conquistar seu paladar com sabor e crocância!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e refogue rapidamente a cebola e o alho até que fiquem douradinhos e cheirosos.
- Depois, adicione o tomate picado e cozinhe até que ele esteja bem desmanchando, liberando todo o seu suco.
- Em seguida, acrescente o palmito e as azeitonas, misturando tudo com carinho e temperando com sal e pimenta a gosto.
- Logo após, é hora de adicionar o requeijão cremoso e a salsinha, misturando até formar um recheio bem homogêneo. Reserve e deixe esfriar.
- Por fim, abra a Massa para Pastel e coloque uma colher de chá do recheio no centro de cada círculo. Dobre ao meio, pressionando as bordas com um garfo para selar.
- Depois, aqueça o óleo em uma panela funda e frite os pastéis até que fiquem bem dourados e crocantes. Retire-os com uma escumadeira para drenar o excesso de óleo.
- Finalize servindo quentinho e aproveite essa delícia que vai fazer todos pedirem mais!
Curiosidades
Pastel de palmito é uma verdadeira paixão brasileira! Essa iguaria, famosa em festas de aniversário e botecos, tem o poder de unir amigos e criar memórias. Lembro da primeira vez que experimentei um pastel quentinho, crocante por fora e recheado com aquele creme irresistível de palmito. A mistura de texturas, com o crocante da massa e a suavidade do recheio, é algo que traz um sorriso no rosto. O aroma que invade a cozinha enquanto os pastéis fritam é simplesmente de deixar qualquer um com água na boca. Prepare-se para uma explosão de sabores, pois este pastel é tudo que você precisa para alegrar sua próxima reunião ou lanche da tarde!