Patê de cebola caramelizada com bacon

Por Emporium pax

Atualizado em 31/12/2025 às 07h38

Receita de patê de cebola caramelizada com bacon, uma delícia fácil e irresistível para seu Réveillon!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 cebolas médias fatiadas finamente
• 300 g de cream cheese
• salsinha picada a gosto
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• raspas de limão a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma frigideira em fogo baixo, adicione a cebola, a manteiga, o açúcar e o sal. Deixe que a mágica do caramelizado comece a acontecer.
2. Depois, acrescente um pouquinho de água e continue cozinhando até que as cebolas fiquem bem macias e douradas.
3. Em seguida, desligue o fogo e reserve essa mistura perfumada em um recipiente.
4. Agora, em outra frigideira em fogo baixo, frite o bacon até que ele fique bem douradinho e crocante.
5. Caso prefira, coloque o bacon em um prato com papel-toalha para absorver a gordura em excesso.
6. Em uma tigela, misture o cream cheese, as cebolas caramelizadas, o bacon, a salsinha picada e as raspas de limão. Mexa bem até tudo ficar bem incorporado.
7. Por fim, se desejar servir o patê em formato retangular, forre uma forma com papel-manteiga, despeje o patê e leve à geladeira para firmar. Depois, é só desenformar e remover o papel.

Curiosidades

Patê de cebola caramelizada com bacon é uma daquelas iguarias que trazem aconchego a qualquer reunião. A combinação de cebolas caramelizadas com bacon crocante cria uma harmonia de sabores que é simplesmente irresistível. 

Lembro-me de ocasiões especiais em que este patê se tornou a estrela da mesa, atraindo os convidados com seu aroma delicioso. É aquele aperitivo que faz todo mundo voltar para a mesa mais de uma vez!

A textura cremosa do cream cheese aliada à crocância do bacon e ao dulçor das cebolas caramelizadas te convida a experimentar cada colherada. Serve como um ótimo acompanhamento para torradas ou pães, e a melhor parte é que é muito fácil de preparar. Vamos colocar as mãos na massa?