Ouriço de milho
Receita de Ouriço de milho, uma delícia crocante que vai surpreender seu paladar!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque metade da lata de milho, a farinha, o leite, o queijo ralado e a gema do ovo. Tempere com sal e pimenta do reino e bata bem. Reserve a mistura.
- Depois, em uma panela, refogue a cebola em um pouco de manteiga quente. Adicione o alho e a outra metade da lata de milho, misturando tudo com cuidado.
- Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador na panela e cozinhe até que comece a engrossar e desgrudar do fundo. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
- Agora, modele bolinhas com a massa que preparou e recheie cada uma delas com um pedaço de queijo. Faça isso até finalizar a massa.
- Em seguida, passe as bolinhas na clara de ovo e empane-as com o cabelinho de anjo picadinho, garantindo que fiquem bem envolvidas.
- Por fim, frite as bolinhas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes. Retire e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Curiosidades
Se tem um petisco que eu adoro preparar, é o Ouriço de milho. Essa iguaria é um verdadeiro clássico que combina a cremosidade do milho com a crocância do cabelinho de anjo.
Quando eu era criança, minha avó sempre fazia um lanche incrível que deixava a casa com um aroma irresistível. Só de lembrar já dá aquela sensação boa de acolhimento!
O sabor é uma explosão de texturas: o exterior crocante se une ao interior macio e recheado com queijo derretido. É uma experiência mágica a cada mordida, perfeita para servir em uma reunião com amigos ou simplesmente para saborear enquanto assiste a um filme em casa. Vamos nos divertir na cozinha criando esse prato que é pura alegria!