Foto da receita de Almôndega de peixe Reprodução / Divulgação

Almôndega de peixe

Emporium pax
Atualizado em 26/3/2024 às 20h49

Aprenda a fazer almôndega de peixe de forma prática e deliciosa. Surpreenda seus convidados com essa receita fácil e saborosa. Confira o passo a passo completo!

Tempo 25min
Rendimento 30 porções
Dificuldade 2
Avaliações 217 votos

Custo 2: R$ 30,00

Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.

Estimativa de custo não definida.

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Ingredientes

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Passo a Passo

  1. Primeiramente, no processador, adicione o peixe, creme de cebola, azeite, sal e cheiro verde, e processe bem.
  2. Em seguida, na mão ou na batedeira, incorpore a maisena e misture até obter uma massa homogênea.
  3. Modele bolinhas e disponha-as em uma assadeira sem necessidade de untar.
  4. Asse a 200ºC por 20 minutos, até que as almôndegas fiquem firmes e crocantes.
  5. Por fim, sirva as almôndegas com o molho de sua preferência.
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Curiosidades

Descubra uma deliciosa e saudável maneira de saborear a riqueza dos frutos do mar com nossa receita de Almôndega de peixe. Originária da culinária mediterrânea, esta iguaria é conhecida por seu sabor leve e textura macia, perfeita para qualquer estação do ano. Feita com filé de pescada fresco, esta receita é uma excelente fonte de proteína magra e ômega-3, promovendo uma alimentação saudável e equilibrada.

Ao combinar o creme de cebola ou legumes, azeite e maisena, criamos uma mistura de sabores e aromas que realçam a suculência do peixe, enquanto o cheiro verde adiciona um toque de frescor. Além de seus benefícios para a saúde, as almôndegas de peixe são uma opção versátil, podendo ser servidas como petisco, acompanhamento ou prato principal.

Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para desfrutar de uma refeição deliciosa, as almôndegas de peixe são uma escolha requintada e nutritiva. Experimente esta receita única e descubra uma explosão de sabores que irá encantar seu paladar. Aventure-se na cozinha e mergulhe na tradição culinária do Mediterrâneo com nossas almôndegas de peixe.

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Informações Adicionais

Posso substituir a pescada por outro tipo de peixe?Sim, você pode substituir a pescada por qualquer outro filé de peixe branco, como linguado, tilápia ou bacalhau.Como posso armazenar as almôndegas de peixe sobressalentes?Após esfriarem completamente, as almôndegas de peixe podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Elas também podem ser congeladas por até 1 mês.Quais molhos combinam bem com as almôndegas de peixe?As almôndegas de peixe podem ser servidas com molho de tomate, molho tártaro, molho de pimenta ou até mesmo com um molho à base de iogurte e ervas.Posso fritar as almôndegas em vez de assar?Sim, você pode fritar as almôndegas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes por fora. Certifique-se de drenar o excesso de óleo em papel toalha antes de servir.Que tipo de acompanhamentos combina bem com as almôndegas de peixe?As almôndegas de peixe podem ser servidas com arroz branco, purê de batatas, salada verde ou legumes cozidos no vapor.Posso adicionar outros temperos ou ervas à massa das almôndegas?Sim, você pode personalizar o sabor das almôndegas de peixe adicionando temperos como páprica, pimenta caiena, alho em pó ou outras ervas frescas, de acordo com suas preferências.

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