Peru de Natal com laranja e alecrim
Aprenda como fazer uma suculenta receita de peru de Natal com laranja e alecrim. Surpreenda seus convidados com essa deliciosa opção para a ceia de Natal. Confira o passo a passo completo!
Custo 1: R$ 80,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Estimativa de custo não definida.
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, garanta que o peru esteja completamente descongelado, mantendo-o no refrigerador por no máximo dois dias.
- Utilizando um mixer, misture a manteiga, o suco de laranja, as raspas, ramos de alecrim fresco, além de sal e pimenta a gosto.
- Antes de começar, aqueça o forno a uma temperatura de 220 graus Celsius.
- Cuidadosamente, seque toda a parte externa do peru para prepará-lo para o tempero.
- Internamente, recheie o peru com as metades de laranja e adicione ramos de alecrim para aromatizar.
- Utilize cordão culinário para atar as extremidades das pernas do peru, assegurando que os ingredientes internos permaneçam no lugar.
- Espalhe uniformemente a metade da mistura de manteiga aromatizada sobre a pele do peru.
- Posicione o peru em um tabuleiro com grelha e adicione um pouco de água na base, prevenindo que os sucos queimem.
- Leve ao forno na temperatura alta previamente estabelecida, deixando por cerca de 20 minutos para obter uma coloração dourada.
- Posteriormente, reduza a temperatura do forno para 175 graus Celsius, continuando o cozimento por cerca de duas horas, e vá pincelando o peru com o restante da manteiga periodicamente.
- Caso perceba que as extremidades, como as asas, estejam corando rapidamente, cubra-as com folha de alumínio para proteger.
- Por fim, após retirar do forno, deixe o peru repousar por um período mínimo de 15 minutos para que os sucos se redistribuam antes de ser fatiado.
Curiosidades
Peru de Natal com laranja e alecrim é, sem dúvida, uma das mais saborosas maneiras de preparar o peru para o Natal. Esta receita é rica em sabor graças a uma combinação de itens tentadores, como manteiga, suco de laranja, raspas de laranja, fatias de laranjas, alecrim e temperos.
Esta é uma receita perfeita para desfrutar durante as festas de final de ano, pois alia suculentos sabores, uma apresentação vistosa e uma ótima maneira de aproveitar todos os nutrientes desse prato maravilhoso. Além disso, os ingredientes utilizados também trazem inúmeros benefícios para a saúde, como melhorar o sistema imunológico, reduzir os níveis de colesterol, aumentar a energia e fortalecer ossos e dentes.
Todo mundo adorará provar esta deliciosa receita, que é tão simples de preparar e certamente criará recordações duradouras de uma festa deliciosa. Descubra como preparar o Peru de Natal com laranja e alecrim em nosso site e surpreenda a todos. Vamos nos deliciar com este saboroso prato?