Vatapá de Frango com Pão

Essa receita de Vatapá de Frango é uma delícia, diferente da outra, essa é feita com pão, que por sinal ficou com um sabor maravilhoso.

Imagem: Reprodução | Divulgação

Vatapá de Frango com Pão

Hoje temos por aqui a receita de Vatapá de Frango com Pão, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora e 15 minutos. Esta receita rende até 9 porções. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.

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Como Fazer Vatapá de Frango com Pão

Cozinhar
Primeiramente, tempere o frango com todos os temperos (cebola, alho, pimenta de cheiro, sal e tablete de caldo de caldo de galinha). Coloque para cozinhar na panela de pressão.

Desfie
Quando concluir o cozimento, desfie o peito de frango.

Reserve
Reserve o caldo que sobrou do cozimento do frango pois será utilizado na mistura do vatapá.

Deixar de molho
Numa travessa, deixe de molho os pães no leite, e adicione o cheiro verde, cebola picada, tomate picado, pimenta de cheiro e pimenta malagueta. Deixe de molho uns 20 minutos.

Despeje
Derrame o caldo que sobrou do cozimento do frango e leve ao liquidificador.

Leve ao fogo
Leve a mistura devidamente triturada e quase líquida para o fogo baixo e vá mexendo para não grudar no fundo da panela. Quando observar maior consistência adicione o frango desfiado mexa por mais 5 minutos e pronto.

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