Hoje temos por aqui Vatapá de Frango que Em veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 45 minutos esta maravilha de Receitas de Aves para seus convidados. A receita pode render até 10 Porções e é muito simples de fazer...

O Vatapá é normalmente feito com camarão, mas a variação do frango também é deliciosa. O elemento que o diferencia, além do camarão seco e do óleo de dendê. Um prato típico das cozinhas das regiões Nordeste e Norte do Brasil. Esse prato é a marca da influência da população negra nessas localidades.

Ingredientes Para Vatapá de Frango

• 1kg de peito de frango
• 100ml Leite de coco
• 100ml Azeite de dendê
• 3 copos americanos com farinha de trigo
• Caldo Knoor de frango
• Cebolinha
• Coentro
• Cebola
• Alho

Como Fazer Vatapá de Frango

Cozinhe

Cozinhe o peito de frango com caldo Knorr de frango, alho, cebola e um pouco de coentro e cebolinha

Desfiar

Logo após de cozido, desfie o peito

Ferver

Pegue o caldo que sobrou do frango e ponha para ferver.

Dissolva

Simultaneamente dissolva a farinha de trigo em um pouco de água, adicione no caldo e mexa sempre até engrossar

Adicione o leite de coco e azeite de dendê em seguida o frango deixe cozinhar por 10 minutos mexendo sempre.