Torta natalina de maçã-verde

Por Emporium pax

Atualizado em 7/3/2026 às 07h45

Receita de Torta Natalina de maçã-verde que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• raspas de limão siciliano
• 1 ½ unidade de maçã verde
• 1 ¼ xícara de chá de uva passa
• 1 xícara de chá de uva passa
• 1 ¾ xícara de chá de açúcar refinado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de leite integral
• suco de limão siciliano
• 1 ¼ xícara de chá de nozes picadas
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal
• 2 unidades de ovo
• 200 g de creme de ricota

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata a ricota com o açúcar por cerca de 2 minutos até ficar bem cremoso. Vá adicionando os ovos um a um, continuando a batida por mais 2 minutos.
2. Depois, acrescente a farinha aos poucos, mantendo a batida por mais 2 minutos. Se a massa ficar muito espessa, adicione um pouco de leite e misture com uma espátula até obter uma consistência homogênea.
3. Em seguida, junte as raspas de limão siciliano e o fermento em pó, misturando tudo com a espátula até incorporar bem os ingredientes.
4. Por fim, unte e enfarinhe uma forma com fundo falso de 24 cm. Despeje toda a massa na forma e distribua as fatias da maçã inclinadas, deixando a casca verde visível.
5. Distribua as uvas-passas e as nozes picadas sobre a torta, salpicando açúcar cristal por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-natalina-2/">Torta natalina de maçã-verde é uma verdadeira celebração de sabores. Originária da tradição natalina, essa receita traz todo o aconchego das festas de fim de ano, com seu aroma doce que perfuma a casa. Lembro da primeira vez que experimentei essa torta: a combinação da maçã-verde crocante com as nozes e a doçura das uvas-passas me deixou encantado. É uma dança de texturas, onde a crocância contrasta com a suavidade do creme e o fundo levemente ácido da maçã, que deixa um sabor incrível na boca. Uma fatia dessa torta quentinha é como um abraço acolhedor! Vamos juntos preparar essa delícia?