Torta Natalina

Por Emporium pax

Atualizado em 4/3/2026 às 19h46

Receita de Torta Natalina recheada com frango e muito sabor. Uma delícia para seu natal!

Ingredientes

• 1 ovo
• 250 ml de leite
• 1 colher de manteiga
• 2 gemas para pincelar
• 1 colher de sal
• 100 g de queijo parmesão
• 200 g de farinha de trigo
• 2 claras de ovos batidas em ponto firme
• 150 g de farinha de trigo
• 250 g de molho bechamel
• 150 g de manteiga sem sal, gelada
• 100 g de amido de milho
• sal, azeite, noz-moscada
• 50 g de queijo parmesão
• 50 ml de leite
• 1 cebola
• 250 g de requeijão cremoso
• 100 g de mandioquinha espremida ainda quente
• 300 g de frango defumado desfiado
• 1 colher de fermento em pó
• sal, pimenta-do-reino e noz-moscada
• sal e noz-moscada
• 120 g de champignon em conserva

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture todos os ingredientes da massa em um processador ou com as pontas dos dedos. Após formar uma massa homogênea, enrole em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.
2. Depois, em uma panela, refogue o alho e a cebola até ficarem macios. Acrescente o champignon e o frango defumado, misturando bem. Adicione o requeijão cremoso e o queijo parmesão, acerte os temperos e reserve essa mistura saborosa.
3. Em seguida, para preparar o molho bechamel, derreta a manteiga em uma panela. Depois, adicione a farinha de trigo e, com o auxílio de um batedor, incorpore os demais ingredientes, mexendo até obter um molho espesso.
4. Por fim, misture todos os ingredientes da cobertura em uma tigela e reserve. Em uma assadeira, forre com a massa previamente preparada, adicione o recheio, cubra com a mistura da cobertura e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja dourada e gratinada.

Curiosidades

Torta Natalina é uma daquelas receitas que têm o poder de aquecer não só o estômago, mas também o coração. Essa delícia tem suas raízes nas tradições familiares, trazendo consigo um aroma inconfundível que evoca memórias de festas e encontros em torno da mesa. Quando você a corta, a crocância da massa se junta à cremosidade do recheio, e a mistura de sabores é simplesmente divina. O frango defumado, combinado com queijo e requeijão, cria uma harmonia perfeita que conquista a todos. Em cada garfada, você pode sentir a paixão e o carinho que a cozinheira colocou nessa torta, fazendo dela uma verdadeira estrela das celebrações.