Torta Gelada Natalina

Por Emporium pax

Atualizado em 3/3/2026 às 17h45

Receita de Torta Gelada Natalina que vai impressionar sua família!

Ingredientes

• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de maionese
• ½ lata de creme de leite
• 50 g de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 250 ml de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 200 g de tomate
• ½ xícara de chá de passas brancas
• ½ copo de requeijão
• 500 g de peito de peru
• ½ xícara de chá de nozes
• 100 g de margarina
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de caldo de galinha
• sal
• 250 ml de creme de leite light
• 2 colheres de sopa de maionese

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata os ovos até que fiquem bem claros. Depois, adicione a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal, misturando delicadamente até incorporar tudo. Em seguida, despeje na forma n°25 já untada e polvilhada e leve ao forno para assar.
2. Depois, em uma panela, misture todos os ingredientes do molho branco e leve ao fogo. Mexa constantemente até que engrosse, lembrando de adicionar o queijo ralado e o creme de leite no final para deixar bem cremoso.
3. Em seguida, misture todos os ingredientes ao molho branco preparado anteriormente e reserve essa mistura saborosa para rechear a torta. Monte com carinho e cubra com o chantilly salgado.
4. Por fim, leve a margarina e o caldo de galinha à fervura com água. Assim que ferver, adicione a farinha de trigo, mexendo até soltar da panela. Sove bem a massa e faça flores para decorar a torta.
5. Por último, bata o creme de leite light com a maionese até obter um chantilly leve. Se preferir, adicione 3 colheres de sopa de parmesão ralado para um toque especial.

Curiosidades

A <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-gelada/">Torta Gelada Natalina é uma delícia que transforma qualquer refeição em um momento especial! Muitas vezes, faz parte das celebrações e é aquela tradição que reúne família e amigos.

Quando preparo essa torta, sinto o aroma irresistível do molho branco que vai se espalhando pela casa, criando uma expectativa deliciosa. A textura leve do pão de ló, combinado com a cremosidade do recheio e a crocância das nozes, faz desta receita uma verdadeira explosão de sabores! Lembro de uma vez em que servi a torta em um jantar e todos pediram a receita.

Vamos explorar essa delícia juntos e fazer momentos inesquecíveis à mesa!