Torta de biscoito champanhe

Por Emporium pax

Atualizado em 25/12/2025 às 12h21

Receita de Torta de Biscoito Champanhe, uma delícia cremosa que derrete na boca. Experimente e descubra como é simples fazer!

Ingredientes

• 180 ml de leite
• 500 ml de leite
• 1 xícara de morango picado
• 2 colheres de sopa de raspas de limão-siciliano
• 2 caixas de creme de leite ou 400 g
• 350 g de biscoito champanhe
• 2 colheres de sopa de amido de milho ou 20 g
• 100 g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de manteiga com sal ou 15 g
• 4 gemas peneiradas
• 2 xícaras de morango cortados ao meio ou 180 g

Passo a Passo

1. Primeiramente, pegue uma forma de fundo removível e forre as laterais com morangos cortados ao meio. Reserve essa base deliciosa.
2. Depois, corte os biscoitos de champanhe ao meio, molhe-os rapidamente em leite e arrume-os de pé na forma até o fundo ficar coberto.
3. Em seguida, em uma panela fora do fogo, misture o amido de milho, as gemas peneiradas, o açúcar de confeiteiro, o leite, as raspas de limão, o creme de leite e a manteiga, até que fique homogêneo.
4. Leve a mistura ao fogo alto e, mexendo sem parar, cozinhe por cerca de 15 minutos, até o creme engrossar.
5. Por fim, remova do fogo e despeje o creme sobre a camada de biscoitos e morangos. Bata levemente a forma para que o creme se acomode bem.
6. Deixe a torta na geladeira por 4 horas para firmar. Após esse tempo, desenforme, decore com morangos picados e sirva essa delícia!

Curiosidades

Torta de biscoito champanhe é uma daquelas receitas que nos fazem lembrar das melhores festas e reuniões em família. Sua origem remete a momentos de celebração e alegria, quando a mesa se enche de risos e, claro, de sobremesas incríveis. A combinação dos biscoitos com o creme leve e os morangos frescos é irresistível, trazendo um toque de frescor e doçura a cada garfada.

Lembro da primeira vez que preparei essa torta. O aroma doce do creme de limão misturado aos morangos frescos invadiu a cozinha, e, assim que a torta saiu da geladeira, a expectativa de provar era insuportável. Ao experimentar, a textura macia e o sabor equilibrado me conquistaram completamente. É uma sobremesa que proporciona uma verdadeira explosão de sabores e que definitivamente faz qualquer ocasião especial ainda mais doce.

Se você busca uma receita que una praticidade e sabor, a Torta de biscoito champanhe é a escolha perfeita. Vamos aos passos para criar essa maravilha?