Biscoito Champanhe

Por Emporium pax

Atualizado em 15/8/2022 às 23h03

Experimente essa deliciosa Receita de Biscoito Champanhe, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.

Ingredientes

• 75 ml de água
• 5 ml de essência de baunilha
• 200 gramas de açúcar refinado
• 10 gramas de fermento em pó
• 10 gramas de emulsionante para bolo
• Açúcar cristal grosso para passar sobre os biscoitos
• 250 gramas de farinha de trigo
• 3 ovos

Passo a Passo

1. Primeiro, em uma batedeira coloque o açúcar refinado, os ovos, a água, o fermento, a essência de baunilha e o emulsificante. Vamos bater bem até dobrar de volume e virar uma massa bem cremosa.
2. Em seguida, com a ajuda de um palito ou espátula, misture a farinha de trigo na massa.
3. Em seguida, coloque a massa em um saco de confeitar, para ficar como o biscoito o ideal é usar o bico pérola 1A.
4. Você também pode fazer um buraco no saco. Você deve fazer tiras com a massa em uma forma, colocar uma folha de papel manteiga na sua forma para que o biscoito depois de assado solte melhor na forma.
5. Além disso, lembre-se de deixar um espaço entre os biscoitos na forma, pois ela cresce e se espalha na forma. Jogue açúcar cristal em cima dos biscoitos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
6. Os biscoitos champanhe levam de 15 a 20 minutos para assar, depende do seu forno, quando estiverem coloridos por cima, está pronto.
7. Retire os biscoitos de champanhe da bandeja e deixe esfriar, para manter a crosta crocante do biscoito, você deve mantê-lo em potes herméticos, ou seja, em potes bem fechados.

Curiosidades

O biscoito champanhe é um dos biscoitos mais famosos vendidos no Brasil. É consumido tanto com um café ou chá, quanto usado em sobremesas, tortas e principalmente na receita de pavê.

Então, hoje vamos ensinar como você pode fazer esse biscoito em casa. Essa receita do biscoito Champagne é muito simples, leva poucos ingredientes e você vai gastar muito pouco para fazer.